Многие люди, особенно в процессе снижения веса, сталкиваются с парадоксом: еды уже достаточно, есть ощущение сытости, но тянет на сладкое.Часто это вызывает чувство вины и мысли вроде: Со мной что-то не так , Опять слабая воля , Я все испортил(а) .Но если посмотреть на это с точки зрения современной науки, становится ясно: желание сладкого после еды не ошибка и не поломка, а закономерная работа мозга и обмена веществ.Сытость и тяга к сладкому разные системы.Долгое время считалось: если человек сыт, аппетит должен полностью выключаться. Однако нейробиология последних лет показывает, что это не так.Сытость и желание сладкого регулируются разными механизмами, которые могут работать одновременно.???? Что показало ключевое исследование:В 2025 году в журнале Science было опубликовано крупное экспериментальное исследование, которое часто называют открытием механизма dessert stomach десертного желудка .Что именно изучали:Учёные исследовали работу POMC-нейронов в гипоталамусе это нейроны, которые:участвуют ...
