Классический рецепт селедки под шубой
Сейчас есть необходимость перебрать все актуальные салаты для Нового года. Забывать про "Селедку под шубой" не стоит. Почему под шубой? По классическому рецепту салат выкладывается слоями и первой в ход идет селедка. Сверху на нее выкладываются овощи, которые покрывают рыбу. Вот и весь принцип "шубы".