Почему рябина от мороза становится слаще?
Рябина – очень красивое дерево, и даже название его происходит от латинского aucuparia – «привлекать птиц». Ягоды висят большими яркими гроздьями до глубокой осени, когда все остальные растения уже сбросили листву. Они считаются съедобными и даже полезными, если забыть про горький вкус. Но с горечью рябины хорошо справляются морозы. Почему ягоды рябины горькие? Рябина обыкновенная […]
Источник: Почему рябина от мороза становится слаще?, на сайте еще больше интересных статей Научно-популярный журнал «Как и почему».