Ученые назвали необходимую дозу витамина C
Американские ученые пересмотрели результаты исследования, по результатам которого ВОЗ установила нормативы дневного потребления витамина C. Новая дозировка более чем в два раза превышает установленную организацией, пишет Лента. Ру.
В 1944 году под руководством будущего лауреата Нобелевской премии Ханса Кребса в Шеффилде провели клиническое исследование, которое должно было установить минимальный рацион для спасательных шлюпок. Его участники девять месяцев ели только ту еду, которая доступна в шлюпках, а также принимали витамин С.
По итогам исследования минимально необходимойбыла названа дозировка в десять миллиграммов витамина в день. Норматив ВОЗ по потреблению витамина С — 45 миллиграммов в день — был установлен, опираясь на результаты того исследования.
Ученые из Вашингтонского университета решили проверить выводы Кребса, применив современные методы. Они пришли к выводу, что ежедневная доза витамина C должна составлять 95 миллиграмм. Они также отметили, что восстановление дефицита витамина занимает больше времени, чем считалось. Кроме того, оно требует больших его дозировок.