Почти Франция: ростовские предприниматели намерены выращивать мидий
Ростов-на-Дону, 23 ноября 2018. DON24.RU. Специалисты из Ростовской области приступили к созданию фермы по выращиванию мидий, сообщили ИА «ДОН 24» инициаторы инвестпроекта. По их словам, производство мидий будет налажено в Крыму. С этой целью возле озера Донузлав, на расстоянии одного километра от берега, ростовчане начали устанавливать мидийные фермы площадью 13,5 гектара. Завершить работы по монтажу ферм планируется весной 2019 года. Ферма такого масштаба позволит выращивать до 300 тонн готовой продукции за цикл, что позволит обеспечить местный рынок полезным и качественным продуктом. Строительство ферм ведет ростовский судостроительный завод. К реализации проекта подключены биологи, имеющие богатый опыт по выращиванию рыбы и гидробионтов (мидий, моллюсков, устриц). Кроме мидийной фермы, планируется строительство рыбной фермы из 20 садков для выращивания осетровых пород рыбы. В дальнейшем планируется создать полный цикл автономного выращивания рыбы, включающая завод по производству кормов из отечественного сырья и инкубационный завод по выращиванию посадочного материала.