Учёные выяснили, что клюква - натуральный способ предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний
Она содержит полифенолы и олигосахариды, которые стимулируют рост бифидобактерий, уменьшающих риск кардиометаболических расстройств.
В результате исследования, проведенного учеными Университета Лаваля и Института Питания в Канаде, было установлено, что клюква способствует улучшению работы кишечника и помогает предотвращать развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Экстракт клюквы содержит полифенолы и олигосахариды, которые стимулируют рост бифидобактерий, что в свою очередь снижает риск заболеваний, таких как диабет и кардиометаболические расстройства.
Дополнительно было обнаружено, что клюква способствует развитию бактерии Akkermansia muciniphila, которая играет важную роль в защите слизистой оболочки кишечника.
Ученые также заметили, что включение экстракта клюквы в рацион питания препятствует развитию хронических и воспалительных заболеваний. Эти результаты отмечены научным порталом EurekAlert.
Данное открытие было подтверждено результатами эксперимента, в ходе которого 40 добровольцев принимали капсулы с клюквенным экстрактом два раза в день в течение четырех дней. Анализ биологических образцов участников показал благоприятное воздействие клюквы на их организмы.