Росстандарт утвердил новый ГОСТ на безалкогольные напитки

Росстандарт принял новый ГОСТ для безалкогольных напитков, который ограничивает содержание этилового спирта до 0,5%. Также установлены нормы для витаминов и пищевых волокон. Стандарт начнет действовать в январе 2028 года, затрагивая различные категории безалкогольной продукции.

Росстандарт утвердил новый стандарт ГОСТ на безалкогольные напитки, предусматривающий ограничения на содержание этилового спирта, витаминов и других компонентов. РИА Новости, изучив электронную базу ведомства, обнаружило данные об этом.

По новому ГОСТ, безалкогольные напитки подразделяются на несколько категорий: морсовые, содержащие сок, на базе растительного сырья, с применением ароматизаторов и на основе минеральной воды. Важно отметить, что действие стандарта не распространяется на тоники, энергетики, напитки, возникающие в результате процесса брожения, и квасы.

В соответствии с новым стандартом, содержание этилового спирта в безалкогольных напитках не должно превышать 0,5% объема продукта. Минеральные вещества и витамины должны составлять не менее 7,5% от средней суточной нормы, а количество пищевых волокон должно быть не менее 1,5 грамма на порцию.

Документ также уточняет, что осадок, который может формироваться при хранении напитка, допустим, однако он не должен негативно влиять на прозрачность напитка. Предполагается, что ГОСТ вступит в действие в январе 2028 года.