Роспотребнадзор рекомендовал, как выбрать идеальную клубнику и черешню

Роспотребнадзор рассказал, как выбрать качественную клубнику и черешню. Эти ягоды должны иметь насыщенный цвет и быть без повреждений. Особое внимание стоит уделить аромату и упругости. Наилучшее время для покупки черешни — с конца июня до середины июля.

В Роспотребнадзоре сообщили РИА Новости, что качественная клубника должна иметь однородный насыщенный цвет и характерный аромат, а также быть без пятен и вмятин. Подобные рекомендации также касаются черешни, которую следует выбирать гладкой и упругой, с блестящей кожицей.

Как информируют специалисты, основными признаками качественной клубники являются сухость, отсутствие следов гниения и плесени, а её цвет должен быть ярко-красным. Важно, чтобы ягоды были гладкими, упругими и блестящими, без повреждений. Зеленые листики вокруг ягоды свидетельствуют о её свежести.

Спелая клубника должна обладать ярко выраженным насыщенным ароматом. Кроме того, рекомендуется выбирать ягоды одинакового размера, что свидетельствует о принадлежности к одному сорту.

При выборе черешни следует обратить внимание на чистую и гладкую кожицу с глянцевым блеском. Избегайте покупок ягод с вмятинами и трещинами, так как такие недостатки могут свидетельствовать о перезревании или повреждениях. Предпочтение стоит отдавать плотным и упругим плодам.

Как отмечается в ведомстве, вкусовые свойства черешни зависят от сорта и цвета ягоды. Желтые и розовые сорта обычно имеют нежный и кисло-сладкий вкус, тогда как темноокрашенные ягоды более сладкие. Наиболее вкусную и полезную черешню можно приобрести в разгар сезона – с конца июня по середину июля.