Первая тарелка. Эксперт Анищенкова раскрыла опасности детской посуды

Конечно, можно кормить детей и из общей посуды, но зачем, когда есть специальные, яркие и удобные, и при этом небьющиеся детские тарелочки на присосках, поильники-непроливашки и прочая малышовая посуда? Однако перед покупкой важно убедиться, что вся эта красота не навредит здоровью ребенка. Какие материалы больше подходят для детской посуды, каких лучше избегать и как организовать питание ребенка, aif.ru рассказала руководитель направления «Продукты питания» Фонда «Закон и здоровье» Ольга Анищенкова.

Выбирая первую тарелку или кружку для ребенка, родители часто ориентируются на яркий дизайн. Умильные кошечки-собачки и прочие зверюшки, цветочки и принцессы, мультяшные герои, смешные рожицы или что-то еще — выбирай на вкус. Но, по словам нашего эксперта, гораздо важнее, конечно, не вся эта красота, а материал, маркировка и то, насколько легко детскую посуду можно будет содержать в чистоте.

Осмотрите, потрогайте и понюхайте

Маленькие дети могут бросать предметы на пол, стучать ими о стол и тянуть в рот, поэтому посуда должна быть прочной, легкой, без острых краев, мелких съемных деталей и резкого химического запаха.

Для периода первого прикорма один из наиболее практичных вариантов, по словам О. Анищенковой, — качественная посуда из пищевого полипропилена. Пиктограмма с рюмкой и вилкой говорят о том, что этот пластик — пищевой. Такая посуда легкая, не бьется, не ржавеет и удобна в дороге или на прогулке. Герметичные полимерные контейнеры также помогают защитить пищу от загрязнения и протекания.

Хорошо подходит детям и пищевой силикон. Из него делают тарелки на присосках, ложки, а также нагрудники и формочки для песочницы. Он мягкий, не бьётся, а значит, ребенок будет защищен от травмы. Однако слишком мягкое изделие с сильным запахом, липкой поверхностью, повреждениями или отслаивающимися элементами покупать не стоит. Безымянную посуду без маркировки и инструкции непонятного происхождения также покупать категорически нельзя.

Важная арифметика

Цифры в треугольнике на полимерном изделии обозначают вид материала.

На посуде из полипропилена, который часто используют для многоразовой пищевой посуды, обычно стоит обозначение PP и цифра 5. Такую посуду можно использовать для первых и вторых блюд, теплых и холодных напитков, мыть горячей водой, в том числе в посудомойке.

Цифра 2 и HDPE означают, что материал посуды — полиэтилен высокой плотности: из него делают различные пищевые емкости, но возможность нагревания необходимо проверять по инструкции.

Цифра 1 и PET обычно встречаются на бутылках и одноразовой таре; использовать такую упаковку как постоянную детскую посуду и наливать в нее горячую пищу не следует. Цифра 6 и PS означают полистирол: такая посуда может деформироваться от высокой температуры, поэтому для горячей еды и разогрева она не подходит.

Изделия с цифрой 3 и обозначением PVC, а также посуду без информации о составе и назначении выбирать в качестве детской посуды не стоит.

А в микроволновку можно?

При этом код материала и возможность использования в микроволновой печи — не одно и то же. Даже полипропиленовую тарелку нельзя автоматически считать пригодной для разогрева. На ней должен быть специальный значок СВЧ-печи или прямое указание производителя о максимальной температуре. Если такого обозначения нет, еду лучше переложить в подходящую посуду. То есть подогревать детское питание лучше не в той тарелке, из которой будете кормить ребенка. Потом просто переложите или перелейте то, что нагревали, в детскую посуду. Но учтите, что нельзя ставить в микроволновку посуду из нержавейки, изделия с металлическим декором и краской, поврежденные емкости и тарелки с плотно закрытой крышкой, если в ней не предусмотрен клапан для выхода пара.

Натуральное всегда лучше?

Те родители, кто на дух не выносит посуду из пластика, используют изделия исключительно из натуральных материалов. Но у них, увы, помимо достоинств, есть недостатки.

Стекло и керамика гигиеничны, но для маленького ребенка могут оказаться тяжелыми, треснуть, разбиться, на них легко образуются мелкие сколы, что крайне опасно. Поэтому их разумнее использовать под контролем взрослых.

Нержавеющая сталь долговечна и хорошо моется, однако быстро нагревается и долго остывает.

Деревянная и бамбуковая посуда выглядит привлекательно, но требует особенно тщательной сушки: в трещинах и царапинах могут задерживаться остатки пищи и влага, что приведёт к размножению бактерий. Изделие с поврежденным покрытием обязательно нужно заменить.

Правила безопасности

Отравление может быть связано не только с материалом, из которого сделана посуда, но и с неправильным уходом за ней. Перед первым использованием посуду необходимо вымыть способом, указанным производителем. После кормления детскую тарелку не стоит надолго оставлять с остатками каши, пюре или молочной смеси. Если ребенок ел из баночки, остаток продукта лучше не хранить: вместе с ложкой в него попадает слюна, а затем там начинают размножаться микроорганизмы. Безопаснее переложить одну порцию в отдельную чистую тарелку, а баночку закрыть и поставить в холодильник, заранее узнав из информации на упаковке, сколько таким образом можно хранить еду.

Не следует пробовать пищу той же ложкой, которой затем кормите ребенка. Для проверки температуры можно использовать отдельную ложку или нанести небольшое количество еды на внутреннюю сторону запястья. И еще важно уточнение: детскую посуду нужно мыть отдельно от предметов, соприкасавшихся с сырым мясом и рыбой, тщательно ополаскивать и полностью высушивать.

«И, наконец, учитывайте, что даже качественная посуда не служит вечно, — предупреждает эксперт. — Её лучше сразу же заменить, если появились глубокие царапины, трещины, шероховатости, помутнение, липкость, стойкий запах, деформация после нагрева, или вы заметили повреждение рисунка и покрытия. Полимерная посуда удобна и безопасна при правильном выборе, но использовать ее нужно строго по назначению. Главный ориентир для родителей — понятная маркировка, целостность изделия и соблюдение рекомендаций производителя».