В Рязанском госпитале ветеранов войн состоялся цикл лекций по здоровому питанию

В стационарных подразделениях Рязанского клинического госпиталя для ветеранов воин прошли профилактические лекции с видеопрезентацией по основам здорового питания в пожилом возрасте, сообщила пресс-служба минздрава.В ходе лекций было обращено внимание на то, что снижение общей калорийности пищевого рациона — одно из наиболее важных требований в питании пожилых лиц.

— Калорийность питания должна строго соответствовать фактическим энергозатратам людей, значительно снижающимся по мере старения организма. Только соблюдая умеренность в питании, можно предупредить в пожилом возрасте нарастание избыточного веса. Ожирение предрасполагает и к другим расстройствам обмена веществ: диабету, подагре, атеросклерозу, эмфиземе легких, холециститу и некоторым иным заболеваниям, частота проявления которых увеличивается с возрастом, — пояснила лектор.

Специалисты в области питания рекомендуют с 30-летия постепенно — по десятилетиям — снижать калорийность питания (в общей сложности к 70 годам на 30%), преимущественно, за счет уменьшения в пище количества хлеба, круп, макаронных изделий и сладостей. Целесообразно также несколько увеличить (до 20-25 г в сутки) потребление растительных масел и уменьшить (до 10 г в сутки) общее количество животных жиров.

Основу рациона лиц пожилого возраста составляют всевозможные крупы-каши, которые можно употреблять несколько раз в день. Также полезны продукты, богатые кальцием и продукты, богатые большим количеством натуральных волокон.