Бизнесмену из Самары удалось из 5 тонн сливочного масла изготовить 30 тонн уже своего сливочного масла

Управлением Россельхознадзора по Самарской области в результате мониторинга ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий», был выявлен ряд нарушений со стороны индивидуального предпринимателя Смолича Д.А., осуществляющего свою деятельность в Самаре.

В ходе проведения контроля за оформлением ИП Смолич электронных ветеринарно-сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий», инспекторами Россельхознадзора было установлено, что в период с 18.07 по 09.10 2019 года, индивидуальный предприниматель оформил 40 сертификатов на 30 471 кг готовой продукции – сливочного масла. При этом, согласно журналу входящей продукции на предприятие, он получил в качестве исходного сырья за тот же период времени - всего 4 920 кг сливочного масла, расфасованного в ящики в монолитах по 20 кг.

Также было зафиксировано отсутствие сведений о проведении лабораторных исследований продукции. По данному факту проводится проверка, возбуждено административное производство. В специализированной лаборатории в настоящее время проводится проверка продукции ИП Смолич на качество и безопасность. Специалистам предстоит выяснить, каким образом и за счет чего производителю сливочного масла удалось шестикратно увеличить первоначальный объем продукции.