Кондитерское производство посетил Михаил Ведерников в Себежском районе
С производством кондитерской продукции ознакомился губернатор Псковской области Михаил Ведерников. В ходе рабочей поездки во вторник, 29 ноября, он посетил кондитерский дом «Себежанка» в деревне Ульяновщина, где выпускают пряники, десерты, пирожные, печенье, а также фигурки и цветы из бельгийского шоколада. Об этом Псковской Ленте Новостей сообщили в пресс-службе правительства Псковской области.
Руководитель предприятия Владимир Кузьмин рассказал, что идея для бизнеса была сначала другая. Но в туристском информационном центре Псковской области в инициативном порядке предложили развивать гастрономическое направление и предприниматель активно взялся за это.
Шеф-кондитер предприятия Александра Сафронова — обладатель золотых медалей международных конкурсов. Основное направление кондитерской мастерской — пряники, а также шоколадные конфеты. Особенная продукция — пряники с глазурью, на которой напечатаны достопримечательности городов региона — Пскова, Острова, Опочки, Себежа, Печор. В коробочке — вкладыш с исторической справкой. Есть и печатные пряники с начинкой — на них Псковский кремль, островские цепные мосты и другие узнаваемые места.
Владимир Кузьмин поделился с Михаилом Ведерниковым планами по развитию предприятия. У производственного здания предприниматель хочет организовать летний кинотеатр под открытым небом, а также обустроить прогулочную зону возле пруда. Само здание пока что стоит без отделки, но украсить его планируется в ближайшее время, отметил он.
Продукция кондитерского дома представлена в основном в Себеже. На средства микрозайма регионального центра «Мой бизнес» предприниматель купил фудтрак. Помимо сладостей, здесь можно приобрести продукты местных сельхозпроизводителей. Точка продажи есть и в Пскове, еще одну предприниматель хочет открыть в Острове.
Михаил Ведерников положительно оценил начинания предпринимателей. Он призвал их активнее участвовать в грантовых конкурсах, чтобы развивать бизнес.
«Псковские бренды все сильнее заявляют о себе. В Невеле — улитки, в Себеже — пряники. Мы богаты талантливыми мастерами, все это нужно развивать, поддерживать. Обязательно принимайте участие в крупных мероприятиях региона. В следующем году снова пройдет эногастрономическая ярмарка, этим летом ее посетили тысячи гостей и жителей области, будут Дни Пушкинской поэзии и русской культуры и другие события. Ваша продукция обязательно должна быть представлена широко», — сказал Михаил Ведерников.