Рецепт канапе как первый шаг в профессию. В рамках декады инвалидов такой мастер-класс в Стрежевском центре профессиональных коммуникаций провели для девятиклассников коррекционной школы. Подросткам скоро предстоит выбирать место будущего профессионального обучения. Центр профкоммуникаций в Стрежевом ежегодно набирает по 20 человек. По окончанию студенты получают специальность "изготовитель полуфабрикатов". Им присваивают 4-й разряд, и они могут работать в столовых, кафе, ресторанах. Экскурс в кулинарию повара центра начали с большого стола, где представили ингредиенты для канапе. Рассказали и показали способы оригинального оформления маленьких бутербродов. А дальше предоставили подросткам возможность придумать свои оригинальные рецепты.
