Насколько опасны июльские арбузы и дыни?
Бойко идёт торговля арбузами. Но сезон этих ягод на Дону начинается позже. Не опасно ли приобретать их сейчас?
Большое превышение норм содержания нитратов зафиксировали недавно специалисты лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы в 9 партиях арбузов и дынь на одном из рынков в Шахтах.
«Для арбуза норма содержания нитратов 60 мг на 1 кг, для дынь – 90 мг на 1 кг. А в исследованных партиях арбузов показатели доходили до 277 мг на 1 кг. То есть нитратов оказалось в 4 с лишним раза больше! В дынях содержание нитратов доходило до 183 мг на 1 кг», - объяснили в лаборатории.
«Обогащённые» нитратами ягоды в продажу не пустили.