Цех переработки молока откроется в январе на Ставрополье
В селе Дубовая Балка планируют выпускать масло, сметану, творог и сыр.
Производство масло, сметаны, творога и сыра запустят в январе в Андроповском округе Ставрополья. Об этом сообщает управление пресс-службы и информполитики губернатора и правительства региона. В селе Дубовая Балка начнёт работу цех переработки молочной продукции. Необходимое оборудование туда приобрели благодаря гранту, выданному краевым минсельхозом сельхозкооперативу. «Фермеры намерены и дальше развивать переработку молочной продукции», — отметила глава муниципалитета Нина Бобрышева. Напомним, что объём производства молока в крае по итогам января-июля 2023 года составил 326,7 тысяч тонн, что на 6% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.