Врач Зуева посоветовала обратить внимание на нут и фасоль в период Великого поста
Нутрициолог Анастасия Зуева рассказала, как организовать сбалансированное питание во время Великого поста. Важно не допустить дефицит белка, который обычно человек получает из продуктов животного происхождения, отметила эксперт в беседе с радиостанцией Sputnik. Врач посоветовала обратить внимание на бобовые. Нут, фасоль, соя, горох, чечевица, маш являются лидерами по содержанию растительного белка. По словам специалиста, не стоит забывать и про цельнозерновые продукты. В рацион необходимо включать гречневую крупу, булгур, льняную кашу, киноа и овсяные хлопья.