Avillez ganha estrela com Encanto vegetariano: as novidades do Guia Michelin em 2023
Encanto, de José Avillez, abriu na primavera e ganha já 1 estrela no guia, a primeira para um restaurante vegetariano em Portugal. O diretor mundial dos guias Michelin, Gwendal Poullennec, disse em Toledo que em finais de 2023, a edição relativa ao ano de 2024 será anunciada num evento separado só para Portugal