Quando era miúdo, Vítor Sobral passava muito tempo em Melides no monte da família, em contacto com o mar e a serra. Fazia caminhadas, apanhava cogumelos, aprendeu a distinguir os aromas das ervas, os peixes que o pai comprava nas lotas e a arte dos cozinhados. Em 2009, abriu a Tasca da Esquina, na vanguarda de uma abordagem gastronómica em que a tasca se revestia de roupagem contemporânea. Em 2016, o conceituado cozinheiro recebeu o Prémio Carreira pelo Guia Boa Cama Boa Mesa. Todas as semanas, para comemorar os 50 anos do Expresso... Читать дальше...