Doce, ácida e crocante: a Maçã de Alcobaça cresce lentamente com a brisa do mar
A Maçã de Alcobaça engloba diversas variedades de maçã. Tem Indicação Geográfica Protegida desde 1994 e distingue-se pela doçura e acidez, pela influência marítima e pelo crescimento lento. Quem o diz é Jorge Soares, presidente da Associação dos Produtores da Maçã de Alcobaça. “Da Terra à Mesa” é um projeto Boa Cama Boa Mesa que dá a conhecer os produtos portugueses a partir de histórias inspiradoras e de sucesso, desde a produção até ao consumidor, em casa ou no restaurante