На Камчатке обнаружили сомнительный творог
К документам на него возникли большие вопросы
Сотрудники Россельхознадзора на Камчатке обнаружили сомнительный творог.
Как сообщили в ведомстве, при мониторинге оформления ветеринарных сопроводительных документов в системе ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения оформления производственных сертификатов.
25 февраля было оформлено ветеринарное свидетельство на творог 9% жирности, полученный из 70 кг пастеризованного молока. Сырьем для изготовления продукта заявлено молоко сухое обезжиренное в объеме 42 кг.
«При изготовлении сухого обезжиренного молока допускается массовая доля жира не более 1.5%, в связи с этим готовая продукция, изготовленная из такого сырья, не может иметь массовую долю жира 9%. Кроме того, объем указанного в эВСД сырья значительно ниже количества готовой продукции. Можно предположить, что продукция является фальсифицированной».
В связи с этим назначена внеплановая проверка по факту выпуска в обращение возможной фальсифицированной продукции.