Диетолог объяснила, почему на свежем воздухе еда кажется вкуснее
По словам Татьяны Филипповой, влияние на вкусовые ощущения оказывают физическая активность и кислород.
Врач-эндокринолог и диетолог Татьяна Филиппова объяснила, почему на свежем воздухе еда кажется вкуснее. Об этом она рассказала в интервью Пятому каналу.
По словам эксперта, на открытом воздухе меняется теплоотдача. В результате пища быстрее нагревается, а ее температура становится комфортной для употребления. Также организм получает больше кислорода, а это хорошо влияет на активность всех участков головного мозга.
Способствует особенному восприятию вкусовых ощущений и физическая активность, которая предшествует приему пищи, добавила Филиппова.
Диетолог отметила, что аппетит на свежем воздухе повышается, поэтому есть риск переедания.
Она также дала несколько советов по гигиене. Помимо мытья рук Филиппова порекомендовала следить за тем, чтобы насекомые не попали в блюда. Испортить продукты также могут прямые солнечные лучи, поэтому стоит избегать их воздействия на еду.
Ранее Татьяна Филиппова рассказала о продуктах, повышающих риск появления онкологических заболеваний. По ее словам, к таким относятся колбасные изделия, сосиски, сардельки, сервелат и так далее.