Может ли быть заворот кишок, если есть сырое тесто?

Есть устойчивое мнение, что если есть сырое тесто, то это может привести к завороту кишок. Но верно ли оно?

Заворот кишок — патология не всегда понятная. Ведь, казалось бы, кишечник и так лежит не по одной линии в брюшной полости. При этом такая проблема смертельно опасна и требует неотложной медицинской помощи. Нередко можно услышать, что спровоцировать заворот может употребление в пищу сырого теста. Так ли это, aif.ru рассказал врач высшей категории, д. м. н., заведующий отделением абдоминальной хирургии и онкологии НКЦ № 1 ФГБНУ «Российский научный центр хирургии им. акад. Б. В. Петровского», хирург-онколог, колопроктолог Аркадий Беджанян.

Заворот кишок — это перекрут кишки с последующим защемлением, риском ишемии (нарушения кровоснабжения) на поврежденном участке и некрозом. Обычно причинами такой патологии выступают травмы живота, резкие движения в повороте, сотрясение, подъем тяжестей, вынужденное пребывание в непривычной позе, грыжи в брюшной стенке и переедание на ночь.

Сырое тесто, если человек его пробует, например, в процессе приготовления выпечки, не так опасно, как это представляют. К завороту кишок или «склеиванию» их оно привести не может. Единственное, чем чревата эта кулинарная привычка — это неперевариванием кишечного содержимого. Для коррекции такого состояния обычно хватает терапевтических мероприятий — диеты и приема ряда препаратов, которые назначит врач.