В России появятся новые стандарты качества для сыра и детского питания
Введение новых стандартов необходимо при росте производства.
Глава Росстандарта Антон Шалаев заявил, что в 2023 году готовится пакет новых стандартов для детского питания, пишут «Известия».
По его словам, особое внимание уделяется молочной продукции. Также будут введены новые ГОСТы для мясной и рыбной продукции детского питания.
«В целом стандарты в этой сфере уже существуют, но в частности, ГОСТ для молочной детской продукции, который установит методы определения массовой доли общего белка, жиров, определит их кислотность», — заявил он.
Шалаев отметил, что в этом году планируется принять новые стандарты на различные виды сыров.
«Их производство в стране в том числе фермерскими хозяйствами растет, поэтому есть потребность в их тестировании», — добавил глава Росстандарта.
Напомним, в апреле Россельхознадзор приняли решение о приостановке ввоза в РФ киргизской молочной продукции. В ходе проверок выяснилось, что производители принимают сырье, не имеющее документов. Выявлены также факты хранения немаркированной продукции.