Кто кормит завтраками приму-балерину Дарью Канделаки?

Прима-балерина театра «Кремлёвский балет» Дарья Канделаки — 5 лет назад она перешла сюда из Большого — рассказала о своём рационе.

— Бывает, что в дни спектакля у меня совершенно нет времени поесть. Днём полноценный прогон. А вечером... Танцевать я люблю, когда немного голодна. Выхожу на сцену на половинке «Сникерса» или чего-то в этом роде. Но есть большое но. Утром муж меня не отпустит без плотной трапезы. Это может быть стейк с овощами или паста болонь­езе. Или 3 яйца с лососем, авокадо и крупами.

Сладкое мы давно заменили потрясающим мёдом в сотах — заказываю из Уфы. Мучным нас балует няня сына: в доме всегда есть хачапури, домашние пирожки.

Готовить я очень люблю. Раньше изучала разные рецепты мишленовских шефов. Появление ребёнка сильно упростило готовку: сейчас мы любим чистый вкус продуктов. Всевозможные крупы, мясо халяль.

А из баловства — шарлотка с огромным количеством яблок или груш. К праздничному столу — «понтовая» утка, запечённая с цедрой лимона, апельсина, семенами горчицы и мёдом. Требует внимания, но это бомба!

Балеты? Они все мне дороги. Были более желанные роли, такие как в «Дон Кихоте». Были неожиданные: думала, что никогда не исполню, а мне их доверяли, — в «Лебедином озере».

А особая роль — Жизель. В Академии хореографии я часто смотрела на золотое поколение балерин Большого театра. Уже в Большом мои педагоги Марина Кондратьева (одна из лучших исполнительниц Жизели) и Надежда Грачёва (последняя ученица Галины Улановой) многое рассказывали об этой партии и показывали. Сейчас в роли Жизели меня увидела наш руководитель Александра Тимофеева. Готовлю эту партию с Русланом Скворцовым, учеником народного артиста СССР Николая Фадеечева — партнёра Улановой. Пересматриваю в десятый раз «Жизель» с Галиной Сергеевной, размышляю: вот для меня раскрылась ещё одна загадка балета. Смотрю интервью Галины Улановой — мне интересно её отношение к ролям, профессии в целом, как она работала с артистами. Это было совсем другое поколение — глубокое, вдумчивое.

Где смотреть

«Жизель». 4 июня.

Государственный Кремлёвский дворец.