Кризис отразился на порциях бизнес-ланчей
В этом году большинство людей заказывают в офис обед из двух блюд, при этом, изменилось меню и размер порций
Согласно данным сервиса доставки еды Obed.ru, большинство пользователей в этом году стали экономить на обедах, пишет Газета.Ru.
Obed.ru объединяет предложения более семи тысяч ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга, сервис на постоянной основе сотрудничает с более чем 6, 2 тысячи компаний. Согласно данным сервиса, в этом году средний офисный обед подешевел на 32% - с 127,5 рублей до 87 рублей.
Специалисты считают, что это связано с изменениями в составе блюд и уменьшением размера порций. В 2016 году блюда ланча стали включать больше круп и овощей, а мяса и рыбы используется меньше. Размер порций в ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга также уменьшился - от 20 до 50%.
Кроме того, экономить стали и заказчики – в этом году потребители на 27% реже выбирают обед из трех блюд, ограничиваясь двумя.
Кстати, вкусы россиян не изменились – 53% предпочитают блюда русской кухни, 15% заказывают пиццу, а 32% экспериментируют с разными кухнями и блюдами.