В Красноярских сушах нашли кишечную палочку и золотистый стафилококк
На блюда Японской кухни в России нет государственного стандарта.
В Центре стандартизации, метрологии и испытаний Красноярского края прошел второй этап оценки качества популярного Японского блюда: роллов и суш.
В результате в роллах были найдены кишечная палочка и золотистый стафилококк. Из тринадцати компаний проверку не прошли суши пяти: «Суши-терра», «Оригами», «Цунакми», «Мир суши» и «Время суши». У семи компаний образцов отвечают требованиям по всем показателя. Это «Суши-рыба», «Фудзи», «Венеция», «Якитория», «Таки», «Яр-суши» и «Суши-куб». Еще одна компания»: «Сэн-то» не смогла привезти свой продукт на экспертизу.
К слову, на блюда Японской кухни в России нет государственного стандарта.