Нежная и ароматная куриная грудинка: как вкусно приготовить мясо в духовке
Запеченная в духовке куриная грудинка получается вкусным, аппетитным и праздничным блюдом. Такое мясо имеет нежный вкус и приятный аромат. Оно украсит собой любой стол и удовлетворит самые взыскательные вкусы гостей.
Сочная куриная грудинка в духовке
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 250 г
- Масло сливочное - 15 г
- Масло для жарки - 2 ст. л.
Для маринада
- Масло - 2 ст. л.
- Соус соевый - 2 ст. л.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
- Карри - 1/3 ч. л.
- Чеснок сушеный молотый - 0,5 ч. л.
Приготовление:
- Приготовление маринада. Смешать масло, соевый соус, соль и специи. Опустить в маринад подготовленную куриную грудинку. Мариновать ее не менее 20-30 минут.
- Грудинку из маринада, хорошо обсушить бумажными полотенцами.
- Обжарить грудинку на сковороде с обеих сторон до румяной корочки. Если желаете получить диетическое мясо, то обжаривать ее не нужно.
- Далее куриную грудинку запекать в фольге, с кусочком сливочного масла, 20-25 минут при температуре 200°С. Готовую грудинку лучше оставить в фольге минимум на 5-10 минут или же до полного остывания.