Качество хлеба в Башкирии - стали известны итоги проверки регионального Роспотребнадзора
[prefix]УФА, 12 авг 2017. /ИА «Башинформ», Эльмира Сабирова/.[/prefix] Как сообщается на сайте регионального Роспотребнадзора, в Башкирии на надзоре ведомства состоит около 15 тыс предприятий, которые занимаются производством и оборотом хлеба, кондитерских и хлебобулочных изделий.
В ходе более 60 проверок специалисты санитарной службы выявили нарушения законодательства в 69% проверенных объектов. В основном это: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и санитарное содержание помещений предприятий, отсутствие необходимых товарно-сопроводительных документов на продукцию, несоблюдение условий хранения и транспортировки продукции, правил личной гигиены персоналом, реализация продукции с истекшим сроком годности, отсутствие информации для потребителей о наименовании, дате изготовления, весе пищевой продукции.
Между тем, пробы хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий…