Чемпион мира по поварскому делу Искандар Слаев провел в Брянском техникуме питания и торговли мастер-класс для преподавателей и студентов
Мастер класс чемпиона мира по поварскому делу Искандара Слаева прошел сегодня, 2 ноября, в Брянском техникуме питания и торговли. На мероприятии присутствовали представители образовательных организаций Брянской области, ведущие подготовку по профессиям «Повар-кондитер» и «Технология продукции общественного питания», а также студенты.
Напомним, чемпионат мира по профессиональному мастерству WorldSkills Kazan проходил в Казани с 22 по 27 августа 2019 года. Представляющий на нем Россию Искандар Слаев победил в номинации «Поварское дело».
Искандар — выпускник Оренбургского колледжа сервиса. Сегодня он работает в Москве и занимается практической подготовкой студентов.
Во время проведения мастер-класса в Брянском техникуме питания и торговли в течение нескольких часов Искандар демонстрировал преподавателям и студентам, как приготовить горячее блюдо из птицы и сложный десерт. Ребята и педагоги имели прекрасную возможность не только приобрести практический опыт, задать чемпиону интересующие их вопросы, но и зарядятся его положительной энергией.
Мастер класс Искандара Слаева прошел в мастерской «Поварское дело» в рамках фестиваля «Моя любимая профессия», который проводится в техникуме с 10 октября по 10 ноября. По словам его методиста Татьяны Чижиковой, фестиваль направлен на то, чтобы студенты еще больше полюбили выбранные ими профессии. Среди его мероприятий – проведение конкурса «Битва поваров», различных мастер-классов, а также посещение предприятий общественного питания и торговли Брянска, День первокурсника и т.д.
Подробный материал о мастер-классе чемпиона мира по поварскому делу читайте в одном из ближайших выпусков «Брянской учительской газеты».
Фото: Ольга Приваленко/ «Брянская учительская газета»