Вирусный и валютный кризис на чайном и кофейном рынках: мнения и наблюдения экспертов
За неделю, прошедшую с публикации первого обзора "Вирусный и валютный кризис на чайном и кофейном рынках: мнения и прогнозы экспертов" ситуация на рынке заметно изменилась. С одной стороны, все игроки рынка приняли возникшие вирусные и экономически проблемы как новую реальность, которую невозможно будет просто пережить и с которой необходимо работать. С другой стороны, взаимодействие с этой новой реальностью становится если не плановым, то совершенно точно осознанным и настолько спокойным, насколько это возможно в сложившейся ситуации.
Продавцы чая и кофе отмечают рост спроса на эти группы товаров в розничной торговле. Особенно на зерновой кофе и травяные чаи. Соответственно, B2B-проекты, работающие с розничными продавцами, отмечают рост спроса, тогда как проекты, работающие с кафе и ресторанами — резкое его падение. Усиление гигиенических мер и мониторинг состояния здоровья сотрудников становятся новыми стандартами работы. Часть сотрудников компаний переключают на доставку. Подушка безопасности, например, в виде товарного запаса, превращается в функциональный актив бизнеса. Онлайн сервисы, обычно доминирующие в сфере продаж конечным потребителям и в крупных городах, активно внедряются в B2B и бурно растут в регионах...
В новом блоке специалисты кофейного и чайного рынков делятся комментариями, связанными с тем, как эпидемиологическая и экономическая ситуации влияют на их работу.
Coffeetea.ru