III Международный фестиваль варенья в Габале
29 августа в Габале состоится III Международный фестиваль варенья. Об этом echo.az сообщили в пресс-службе Министерства культуры и туризма Азербайджана.
Фестиваль пройдет при совместной организации Министерства культуры и туризма Азербайджана, исполнительной власти Габалинского района, Центра национальной кулинарии Азербайджана (ЦНКА), Ассоциации национальной кулинарии Азербайджана (АНКА) и под эгидой Всемирного объединения кулинарных организаций и Всемирной организации народного творчества.
В мероприятии примет участие президент Всемирной организации народного творчества Кармен де Падилла.
На фестивале будут участие представители из 23 регионов Азербайджана.
По решению жюри в различных номинациях будут награждены лучшие изготовители варенья.
Отметим, что это далеко не первое вкусное мероприятие, которое проводится в Азербайджане.
В конце июля в одном из древних городов Азербайджана - Шеки прошел уже второй Международный фестиваль сладостей, на котором были представлены работы кондитеров из 12 стран мира, а также 26 городов и регионов Азербайджана.
Фестиваль был организован исполнительной властью Шеки, ЦНКА и АНКА при содействии Министерства культуры и туризма Азербайджана.
Кондитеры из Турции, России, Франции, Греции, Румынии, Молдовы, Северного Кипра, Казахстана, Кыргызстана, Сербии, Кореи и Индонезии представляли гостям фестиваля свои национальные сладости, рассказывали об их особенностях и приготовлении, а компетентное международное жюри оценивало работы в различных номинациях.
В состав жюри вошли именитые кулинары, среди которых были Сталик Ханкишиев и Елена Сучкова (Россия), Елена Чиобани (Молдова), Юлиа Драгут (Русыния), Фаик Буйрукчу (Турция), Елена Машинская (Казахстан), Марко Петрович (Сербия), Сафаргюль Турдубекова (Кыргызстан) и другие.
Среди кондитеров зарубежных стран первое место завоевали представители Румынии, второе - России, третье - Сербии.
Представители Азербайджана оценивались отдельно. На фестивале регионы страны представили свои сладкие блюда (фирни, хашил, сладкий плов и другие), мучные кондитерские изделия (пахлава, фясяли, умач халва и т.д.), а также различные сладости (ногул, сямяни халвасы и т.д.). Первое место завоевали кондитеры Гянджи, второе - Загаталы и Шеки, третье - Нафталана, Огуза и Гёйчая.
Кубок Министерства культуры и туризма Азербайджана был вручен исполнительной власти Шеки, кубок ЦНКА и первое место - команде из Франции, а кубок АНКА и первое место - представителям Казахстана.
Победители и призеры были отмечены дипломами, медалями и ценными призами.