Мы в Telegram
Добавить новость
Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Сырам с белой плесенью предрекли исчезновение

Исследователи из США и Франции бьют тревогу: привычный нам вкус бри и камамбера может измениться из-за вымирания штамма плесени Penicillium camemberti, который используется в их производстве. Их слова приводит Лента.ру.

Penicillium camemberti — это не просто плесень, а ключевой элемент, создающий белую корочку и неповторимый сернистый вкус этих благородных сыров. Французские ученые в январе 2024 года сообщили о тревожной тенденции: генетическое разнообразие плесневелых грибов, включая Penicillium camemberti, стремительно сокращается. Это может привести к тому, что штамм станет уязвимым к изменениям окружающей среды и впоследствии исчезнет.

В случае исчезновения Penicillium camemberti производителям придется искать альтернативные штаммы плесени. Однако это неизбежно изменит вкус и внешний вид сыров. Американские ученые из университета Тафтса, в свою очередь, считают, что вымирание Penicillium camemberti не произойдет мгновенно. У сыроваренной промышленности будет время адаптироваться к новым условиям и найти способы сохранить производство бри и камамбера.

Тем не менее, будущее этих популярных сыров остается под вопросом.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Дзержинская больница приглашает на работу специалистов

В Подмосковье пройдет программа наставничества предпринимателей и самозанятых

Автоэксперт Аксенов напомнил, что за защитные пленки на дисках и внешние фары можно получить штраф

Электрозарядным станциям не хватает машин, а машинам – станций

Музыкальные новости

Дети из землячества Узбекистана в Улан-Удэ стали зрителями театр кукол «Ульгэр»: Россия и Культура

Армяне в Великой Отечественной войне: Иван Георгиевич Магакьян

Центральная Азия под лупой. Эксперты обсудят миграционные проблемы

Валюта вышла из моды // Снижение волатильности и санкции сдерживают спрос

Новости России

Итоги апреля на первичном рынке массового сегмента Москвы

Госпитализировали, но спасти не смогли: Умер журналист Максим Кононенко

Автоэксперт Аксенов напомнил, что за защитные пленки на дисках и внешние фары можно получить штраф

Дзержинская больница приглашает на работу специалистов

Экология в России и мире

Сергей АРУТЮНОВ на своём сольном концерте в Государственном Кремлёвском Дворце презентовал дуэт с Родионом Газмановым. Артисты вместе исполнили хит “Люси”

Я не пью алкоголь вообще: Анастасия Волочкова резко ответила на слухи об алкоголизме

Дети из Узбекского землячества Бурятии увидели театр кукол «Ульгэр»: Россия и Культура

Стой и не двигайся: доктор Кутушов рассказал, что делать при встрече со змеями

Спорт в России и мире

Даниил Медведев одолел 121-ю ракетку мира Меджедовича и вышел в 1/8 финала Рима

Медведев рассказал, как ударился головой перед матчем с Уиллисом на Уимблдоне в 2016 году

Теннисист Джокович раздавал автографы в шлеме после попадания бутылкой в голову

Павлюченкова не смогла выйти в третий круг турнира WTA 1000 в Риме

Moscow.media

Смонтированы пролеты четырех мостов на трассе Дюртюли – Ачит в Пермском крае

Коровы

В День Пушкина театр кукол «Ульгэр» в райцентре Бурятии: Россия, Культура, Дети

Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70







Топ новостей на этот час

Rss.plus





СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *