Jak połączyć dbanie o środowisko i przyjemność z jedzenia? Oto idealna dieta według naukowców
Sektor produkcji mięsa zajmuje trzecie miejsce w gronie największych emitentów gazów cieplarnianych. Nie da się jednak ukryć, że ludzie – od tysięcy lat żywiący się mięsem – nie są zbyt skłonni do jego porzucania. W związku z tym naukowcy postanowili znaleźć złoty środek: rozwiązanie idealnie balansujące pomiędzy dbaniem o środowisko, a przystępnością dla fanów mięsa. […]
Читать дальше...