Нужно ли сливать первую воду при варке мяса? Ответ от шеф-повара
Как приготовить идеальный мясной бульон Мясной бульон — это основа для множества блюд, от супов до соусов и жаркого. Чтобы приготовить идеальный бульон, нужно уделить внимание каждой детали. Шеф-повар Иван Кудряшов поделился секретами, которые помогут вам сварить насыщенный и ароматный бульон.