В России отельеры и рестораторы считают традиционную систему оценки персонала устаревшей
Традиционная оценка работы персонала в HoReCa (Hotel, Restaurant, Cafe) на основе отзывов, тайных покупателей и мнений руководителей не позволяет оценить системные проблемы в рабочих процессах и проанализировать эффективность каждого отдельного сотрудника. Согласно опросу SteadyControl HoReCа и hh.ru, так считают 43% руководителей сферы общественного питания – кафе, баров, пабов, бистро, отелей и других заведений, которые принимают гостей. Результаты исследования — в распоряжении редакции Inc.