Podroby: jedzenie dla ubogich czy rarytas?
Podroby budzą w Polakach skrajne emocje: jedni wzdrygają się z obrzydzeniem już na samą myśl, inni wręcz przeciwnie - oblizują się ze smakiem. Skojarzenie podrobów z biedą zrodziło się w czasach PRL, kiedy trudno było dostać mięso. I ta etykieta pokutuje do dziś, choć w prestiżowych restauracjach trzeba słono za nie zapłacić. Czy warto się zatem przełamać i wprowadzić je do swojego jadłospisu?