2 veidi, kā vārīt vienu no slavenākajām krievu zupām - klasisko soļanku
Soļanka ir viena no slavenākajām krievu zupām. Tajā kopā ar svaigajiem dārzeņiem vāra arī dažādus skābētus produktus, piemēram, skābētus gurķus, kāpostus vai ābolus. Tā cēlies arī šīs ēdienu grupas nosaukums – no sālīšanas.