Gastro-Chefin will 88.000 Euro per Crowdfunding und erntet Shitstorm – zurecht?
Im Winter geriet das feine Hamburger Lokal Ændrè in Schwierigkeiten. Die Gründerin wandte sich deshalb mit einem Crowdfunding-Aufruf an ihre Gäste – und erntete einen Shitstorm. Ist es berechtigt, als Gastronomin in Not um Spenden zu bitten? Im Interview verteidigt sich Janine op het Veld.