Kieler Koch Botho Stein produziert Fertiggerichte Jus & Jar im Gläschen
Der Kieler Koch Botho Stein hat bei Spitzenkoch Mathias Apelt gelernt und Erfahrungen in der französischen Sterneküche gesammelt. Mit seiner eigenen Firma Jus & Jar setzt er nun auf hochwertige Fertiggerichte im Glas. Firmensitz ist Berlin – gekocht aber wird in Projensdorf. Ein Küchenbesuch.