Куркума защитит от слабоумия

Австралийские ученые доказали, что приправа куркума способна защитить человека от слабоумия.
Куркума, входящая в состав карри, может улучшать умственные способности и защищать от ухудшения памяти в старости, пишет «Российская газета», ссылаясь на результаты научной работы исследователей.
Оказывается, регулярное употребление этой приправы блокирует действие вредоносных бета-амилоидных белков, образующие бляшки и разрушающие нейроны. Как объясняют ученые, все дело в куркумине — ключевом ингредиенте куркумы. Именно он замедляет или предотвращает появление симптомов деменции. Таким образом, снижается риск развития неизлечимой болезни Альцгеймера.
Результаты исследования опубликованы в British Journal of Nutrition.
Напомним, ранее учеными было доказано, что куркума «очищает организм» и имеет иммуномодулирующие свойства.