しょうゆ蔵をデジタルで見学 伝統製法を継承する御用蔵
ニッポンの伝統的な調味料、しょうゆ。醸造所の見学は面白いけれど、今や現地まで行かなくてもオンラインで見る方法がある。マーターポート(東京)とキッコーマン食品(東京)が、伝統的製法によるしょうゆ造りを続ける「御用醤油醸造 …
ニッポンの伝統的な調味料、しょうゆ。醸造所の見学は面白いけれど、今や現地まで行かなくてもオンラインで見る方法がある。マーターポート(東京)とキッコーマン食品(東京)が、伝統的製法によるしょうゆ造りを続ける「御用醤油醸造 …