Le Miki-Mono, mi-cuisine mi-art en solo
![Le Miki-Mono, mi-cuisine mi-art en solo](http://www.lamontagne.fr/photoSRC/VVZTJ19dUTgIDAVOBQwd/miki-mono-rene-jean-hawai-sculpture-legumes_3482158.jpeg)
Après des démonstrations, le chef René Jean Hawai, propriétaire de l’hôtel-restaurant le France à Aubusson, proposera à partir de cet hiver des stages de Miki-Mono. Il nous présente cet art caribéen qui va au-delà de la simple sculpture de légumes.