Quelles liqueurs et bières d'Auvergne ont été médaillées au Salon de l'agriculture ?
Plusieurs liqueurs et bières concoctées en Auvergne ont reçu leur médaille au 60e Salon de l'agriculture de Paris
Le Salon de l'agriculture de Paris, c'est aussi le concours général agricole, qui récompense les fromages, les charcuteries, les vins. Sans oublier les liqueurs et les bières. Voici les médaillés auvergnats dans ces deux dernières catégories.
Liqueurs aux plantesOrDeux médailles d'or pour Avèze, Riom-en-Montagne dans le Cantal.
ArgentLa Brasserie des plantes parfum verveine, serpolet, carvi, SAS La Brasserie des plantes, Saint-Didier-en-Velay en Haute-Loire ; Avèze parfum plantes, Avèze, Riom-en-Montagne dans le Cantal.
BronzeDomaine des marmottes, parfum verveine, Domaine des Marmottes, Fay-sur-Lignon en Haute-Loire.
BièresOrBière blanche, bière de blé. Alt. 1886 Blanche, Ets Ondet et fils - Brasserie des Monts d'Auvergne, Le Mont-Dore dans le Puy-de-Dôme.
ArgentBière blonde de basse fermentation. Bougnat Blonde Terroir, Brasserie Bougnat, Lempdes dans le Puy-de-Dôme.
Bière aux fruits. CRAT'R, Brasserie 360, Saint-Martin-Valmeroux dans le Cantal.
BronzeBière blonde de haute fermentation. Alt. 1886 Blonde, Ets Ondet et fils - Brasserie des Monts d'Auvergne, Le Mont-Dore dans le Puy-de-Dôme ; Diablotin Blonde, Brasserie Bougnat, Lempdes dans le Puy-de-Dôme ; Durana Blonde, Ets Ondet et fils - Brasserie des Monts d'Auvergne, Le Mont-Dore dans le Puy-de-Dôme.
Avec sa bière la F'estive, ce brasseur cantalien veut aussi être l'ambassadeur d'une ruralité moderne et innovante
Gaëlle Chazal gaelle.chazal@entrefrance.com