France Travail s'emploie à attirer des salariés dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration sur Vichy et ses alentours

Évènements ponctuels ou nouveautés à venir, comme le "Restaurant éphémère" qui aura lieu à Vichy le 8 avril, France Travail tentent d'aider les entreprises en difficulté de recrutement dans l'hôtellerie-restauration.

Afin de multiplier les chances de trouver du personnel dans des "secteurs en tension", les agents de France Travail, anciennement Pôle emploi, oeuvrent pour mieux les faire connaître. Pour cela, le service public dispose de plusieurs outils, et organise divers événement avec ses partenaires. 

"Pour pallier ces difficultés de recrutement, nous mettons toute une série de choses en place", explique Stéphanie Bard de l'agence France Travail de Vichy. Parmi ces dispositifs, se trouvent des ateliers de détection de potentiels à destination de personnes qui n'ont aucune connaissance de l'hôtellerie-restauration. "Cela leur permet notamment de rencontrer des chefs d'entreprises", poursuit-elle. 

Cette année, une nouveauté a gagné l'Allier, avec la réalisation d'un "restaurant éphèmère" pour se mettre en condition réelle d'exercice dans la restauration.A Vichy, il sera organisé le 8 avril au restaurant Le Cabanon (bord d'Allier côté Bellerive), par France Travail et l'Umih 03, d'après l'objectif de recruter du personnel pour la saison touristique.

Des personnes en recherche d’emploi vont ainsi pouvoir s’initier aux métiers de la restauration. "Apprendre à créer un menu, mettre en place une salle… et servir le repas à de potentiels recruteurs", précise Stéphanie Bard. Pour y participer, s’inscrire auprès de l’agence France Travail de Vichy. 

Chloé Goigoux

Quelques chiffres communiqués par France Travail : - En fin d'année 2022, 4.214 salariés travaillent dans les 741 établissements d'hôtellerie-restauration que comprend l'Allier. Parmi ces salariés, 75 % sont dans la restauration. - Fin 2023, 4.445 déclarations préalables à l'embauche (DPEA) pour des contrats de plus de 6 mois ont été dénombrés, contre 2.385 DPEA pour des CDI.- 1.083 offres d'emploi du secteur ont été confiées à France Travail, dont 678 offres de plus de 6 mois en 2023. "80 % de ces offres ont été pourvues, notamment grâce à des actions de formations, ou bien des jobs datings", a précisé Stéphanie Bard. - Actuellement, une centaine de postes sont à pourvoir dans ce domaine à Vichy et aux alentours, sur les 60 offres enregistrées.