Daniel Humm dans « Top Chef » : « Je ne suis pas anti-viande, mais pro-planète ! »
Triplement etoile pour son restaurant vegan a New York, Daniel Humm est l'invite de << Top Chef >>. Il nous explique les racines de sa cuisine vegetale.
Triplement etoile pour son restaurant vegan a New York, Daniel Humm est l'invite de << Top Chef >>. Il nous explique les racines de sa cuisine vegetale.