Молочное предприятие из Рыбного оштрафовали за грызунов в холодильниках
В ходе проверки в январе 2024 года надзорный орган выявил следующие нарушения:
— на хранении в коридоре производственных помещений и в холодильной камере совместно с доброкачественной пищевой продукцией обнаружена обезличенная молочная продукция общим весом более 260 килограммов
– в холодильной камере установлены следы пребывания грызунов, что свидетельствовало о недостаточных мерах, принимаемых предпринимателем по предотвращению их проникновения
– в ходе анализа ФГИС «ВетИС» — «Меркурий» установлены несоответствия жирового баланса между используемым сырьём и вырабатываемой молочной продукцией.
Сотрудником Управления был составлен протокол об административном правонарушении, направленный в суд для дальнейшего рассмотрения. Решением Арбитражного суда Рязанской области от 10 апреля 2024 года индивидуальный предприниматель был признан виновным в совершении правонарушения и оштрафован на 50 тысяч рублей.