Отвариваю свёклу, измельчаю и получаю отличную закуску: так намазку из овоща ещё никто не готовил — совершенный вкус
Свёкла – это не только борщи, винегреты и салаты. Из этого неприметного корнеплода можно приготовить вкуснейшую намазку, которая станет настоящим хитом вашего стола. Она настолько вкусная, что не нуждается в дополнении в виде хлеба. Ингредиенты: 4 свёклы; 3 плавленых сырка; 1 яблоко; 50 г грецких орехов; майонез по вкусу; 1 пучок зелени. Приготовление: Свёклу отварить до готовности, остудить и очистить. Свёклу, грецкие орехи и плавленые сырки поместить в блендер и измельчить до однородной массы. Яблоко натереть на крупной тёрке. Зелень мелко порубить. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом по вкусу. При необходимости посолить. Дать намазке охладиться в холодильнике в течение 30 минут. Подача: Подавать намазку можно с тёмным хлебом, крекерами, свежими овощами. Советы: Для более насыщенного цвета свеклу можно запечь в духовке. Вместо грецких орехов можно использовать другие орехи, например, миндаль или кешью. Для пикантности можно добавить в намазку чеснок или тертый имбирь. Читайте также: Забытое в морозилке сало превратится в деликатесную намазку: удивительный рецепт, который захочется повторить снова и снова