Инфекционист Степанова посоветовала не брать с собой на пикники салаты с майонезом
Если вы отправляетесь на пикник без холодильника, не стоит брать с собой скоропортящиеся продукты, в частности салаты, заправленные майонезом. Об этом "Газете.Ru" рассказала врач-инфекционист Университетской клиники "H-Clinic" Екатерина Степанова.
По словам врача, чаще всего пищевые отравления и кишечные инфекции провоцируют продукты, которые испортились из-за неправильного хранения.
"Чем дольше хранится продукт, тем большую дозу инфекции или токсина можно получить. Поэтому отправляясь на пикник без холодильника, не следует брать с собой скоропортящиеся продукты, такие как вареная колбаса или заправленные майонезом салаты", - объяснила она.
Инфекционист также предостерегла от переедания, отметив, что ферменты для пищеварения вряд ли помогут в случае проблем с ЖКТ.
"Переедание при хронических заболеваниях желудка, поджелудочной железы, печени и желчного пузыря может закончиться госпитализацией, например, с острым панкреатитом. И тут прием ферментов и ожидание улучшения состояния только приведет к потере времени", - предупредила врач.
Чтобы после пикника не страдать от проблем с желудком, Степанова посоветовала взять с собой на природу больше свежих овощей и фруктов, и меньше мяса и хлеба.
"Главное, как следует вымойте овощи и фрукты и хорошо прожаривайте мясо, чтобы оно не было сырым внутри", - добавила она.
Ранее врач Халаиджева предостерегла от приема анальгетиков при боли в животе.