Сырные лепешки с зеленью
![](http://mtdata.ru/u25/photoB848/20950297995-0/original.jpg#20950297995)
Ингредиенты:
Сметана 15-20% — 300 г
Яйца — 3 шт.
Сыр твердый — 200 г
Мука — 4-5 ст. л.
Зелень — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.
2. Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи.
3. Сыр измельчите на мелкой терке, зелень нарубите, добавьте все в тесто и перемешайте. На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 2-3 ст. л. теста, распределите по дну сковороды.
4. Жарьте лепешку по 3-5 минут с каждой стороны. Подавайте теплыми.
Приятного аппетита!
![](http://mtdata.ru/u25/photo44F2/20173370844-0/original.jpg#20173370844)
![](http://mtdata.ru/u25/photoF7C1/20396443693-0/original.jpg#20396443693)
![](http://mtdata.ru/u25/photo439C/20619516542-0/original.jpg#20619516542)
![](http://mtdata.ru/u25/photo28D7/20842589391-0/original.jpg#20842589391)
![](http://mtdata.ru/u25/photo55F7/20065662240-0/original.jpg#20065662240)