Заменители сахара не так вредны для организма, однако они могут накапливаться в кишечнике и стимулировать живущих там бактерий к обмену генами и распространению устойчивости к антибиотикам.
Уникальный высокотемпературный огнеупорный теплоизоляционный материал разработали учёные Санкт-Петербургского государственного университета промышленных технологий и дизайна. Он изготавливается на основе муллиткремнеземистого волокна, обладает высокой огнеупорностью и низкой тепловодностью.
Химикам из ИТМО удалось создать полые наночастицы из жидких металлов. Новый метод не только упростит производство этих частиц, но также позволит изменить свойства металлических нанокапсул. Результаты исследования опубликованы в журнале Chemistry of Materials.
Сотрудники физического факультета МГУ создали новую модель для ускоренной разработки лекарств. Модель генерирует 90% химически валидных лекарственных соединений, способных связываться с заданным белком, используя лишь его аминокислотную последовательность в качестве входных данных. Она может существенно ускорить и упростить процесс разработки лекарств.
Мясо входит в рацион большинства людей. Однако в связи с ростом населения и нагрузкой на окружающую среду традиционные методы его производства, вероятно, не принесут результатов. Исследователи Токийского университета сообщают об инновационном методе биофабрикации мышечной ткани крупного рогатого скота в лаборатории. Она удовлетворит растущий будущий спрос на диетическое мясо.
Так же, как целлюлоза, лигнин и жиры, белки являются возобновляемым сырьем. Однако их потенциал для химической промышленности остается неиспользованным. Исследовательские группы Института технологического проектирования и упаковки им. Фраунгофера IVV, Германия, надеются изменить это.
Исследователи разработали наночастицы, которые переносят пакет редактирования генов специально в печень. Ранее была создана технология редактирования генома CRISPR. Однако проблема при изменении генома клеток заключается в том, как сделать это безопасно, эффективно и точно воздействовать на орган, который нуждается в лечении.
Агентство по космическим разработкам США собирается опробовать на МКС аппаратуру для отслеживания пусков гиперзвуковых ракет.
Среди многообещающих архитектур экспериментальных батарей, над которыми размышляют ученые, есть варианты с анодом из чистого металлического лития, а не смеси материалов, как в современных литий-ионных устройствах. Инженеры из США совершили прорыв в создании таких аккумуляторов, способных работать при крайне низких температурах благодаря слабым связям в электролите. При минус 40 прототип их батареи сохранял 84% своей емкости, а при минус 60 — 76%.
Европейская федерация транспорта и окружающей среды Transport and Environment (T& E) опубликовала новое исследование, в котором проводит сравнение объемов эмиссии от сырья для производства электромобилей и бензиновых автомобилей. Аналитики оценили количество материалов, идущих на изготовление аккумуляторов сейчас и в будущем, приняв во внимание изменения в процессах производства и переработки.
Наука делает первые шаги в понимании взаимосвязи микробиоты и общего здоровья организма. В исследовании американских ученых приведены результаты первого эксперимента, демонстрирующего прямую связь между кишечными бактериями и когнитивными изменениями у подопытных животных с болезнью Альцгеймера.
